SUSAM MANTOLU TAHİNLİ KEK-TAHİNLİ KEK

ÜLKEMİZİ DERİN YASA BOĞAN SOMA FACİASINDA HAYATINI KAYBEDEN MADEN ŞEHİTLERİNE ALLAH’TAN RAHMET YAKINLARINA SABIR DİLERİM.ACIMIZ BÜYÜK :(

Şehitlerimizin acısı geçmedi tabi ,sönmedi yüreklere düşen yangın ama hayat devam ediyor :(
Blog sahibi olanlar bilir.Hazırlayacağınız ikramı düşünürüken ilk aklınıza gelen sitede olmayan bi tarif olmasıdır.
Geçtiğimiz günlerde arkadaşıma kahvaltıya giderken kek yapıp götürmeye karar verdim.Buraya kadar normaldi.İnanın evden çıkasıya kadar neli kek yapsam diye düşündüm.HEp akşamdan planlamamış olmamın zorunu çektim.
Hızlı hızlı dolap karıştırıyorum ne çıakrsa karşıma hahh diycem.Yumurta ile şekeri çırpıyorum bi elimle…Zamandan kazanmak için.
Mutfak dolaplarımdan birinde tahin çarptı gözüme.Allahım o annki sevincimi unutmuyorum.Sevincim kursağımda kalmasın diye hemen aklıma gelen susam olayını kontrol ediyorum  susamda var süper.Kafamda yanan ışığın adı ‘susam mantolu tahinli kek’ :)))
Kendi kendime gülüyorum Kürk Mantolu Madonna  gibi olcak bu kek diye.
Okumadıysanız şiddetle önerririm.SEbahattin Ali nin Kürk Mantolu Madonna’sını muhakkak okuyun.Kendinizden yaşantınızdan aşkınızdan hasretinizden birşeyler muhakkak bulacaksınız.
Malzemeler :
3 yumurta
1 bardak şeker (artırabilirsiniz )
1 kahve fincanı tahin,
2 kahve fincanı süt,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
2,5-3 su bardapı elenmiş un,
0,5 çay bardağı susam.
Yapılışı : 
oda sıcaklıındaki yumurta ve şekeri iyice köpürene dek çırpın.(Yumurtanıın oda sıcaklığında olması gerekir eğer son dakikada karar verdiyseniz yumurtayı beş dakka kadar ılık suda bekletin veya güneşe çıkarın veya acele etmeyin bekleyin ısınsın :))
Susam hariç diğer malzemeyi ekleyin.
Kek kalıbınızı yaplayın ve çok az unlayın
Susamı kalıbın iç yüzeyinin her yerini kaplayacak şekilde serpiştirin.
Kek hamurunu kallıba dökün ve 175 dereceli fırında pişirin.
Afiyet olsun…..sevgiler…….

Leave a Reply


*