SUCUKLU MENEMEN …:):)

  • Süheyla abla eşinin yaptığı menemeni yayınlayınca ben bi iddia eşliğinde ben abiyle yarışırım bu konuda demiştim.İşte hodri meydan.Her kim merdane gelsin meydane,Daha güzel menemen yaparım diyenler;Çıksın meydane….
  • Ya hakkaten bu yemeğin doğrusunu bilen varsa yazabilirmi?? Doğrusu neyse onu yazayım diye google dedeye sordum.(Süheyla abla’nın tabiri ile) Menemen yazdım.-Bunu mu demek istediniz:Melemen -dedi.Eee bende Melemen yazdım.Bu seferde -Bunu mu demek istediniz:Menemen – dedi ya.Dalga geçti benimle google dede.Aşkolsun google dedem ya.Ben ki senden başka bilirkişi tanımam.Alıcağın olsun.Bende TDK ya sorarım dedim…Sağolsun o da menemen yazınca bir ilçe dedi.Vikipedi ye sordum.Veeeee beklenen sonuç.Menemen: yumurta soğan domatesin tavada karıştırılmasıyla elde edilen yemek.Ooooh be!Evet bu yemeğin adı menemen.Ben bugüne kadar yıllarca hep melemen dedim.Menemenin adını tam öğrenmekten ve en güzel menemen yapan insan olmaktan gurur mutluluk duyuyorum.İnanın ki Özlemin eşi her çatalında ayrı lezzet aldı ve defaatle güzelliğini belirtti.Yani gerçekten güzeldi.Bir erkekten tam not aldı.Benim eşimde nezaketen,”hıı evet çok güzel olmuş”dedi.İşte benim kadar güzel yemek yapan karısı var.Kıymet bilmiyor.Nimetin içinde doğan çok kıymet bilmezmiş ya.
  • Neyse sevgili eşimin de dedikodusunu yaptıktan sonra aşırı iltifatlar eşliğinde yenen bu yemeğimin ( bakın yemek dedim aşağısı hakaret olurdu ) tarifine geçeyim.Sizde en yakın zamanda yapın afiyetle yiyin.Sevgiler.
  • MALZEMELER:( 4 KİŞİLİK)
  • Yarım kangal sucuk ( isteğe bağlı acılı )
  • İki sivri biber,
  • 6 adet domates,
  • Yarım su bardağı rende kaşar,
  • 5 yumurta.(yumurtasını bol sevenler artırabilir)
  • Bir kaşık tereyağ.
  • Tuz ,kekik
  • YAPILIŞI:
  • Sırasıyla dörde böldüğümüz sucuğu, ve ince kıyılmış biberi tereyağında kavuralım.Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesi ekleyelim.Kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.domatesler pişip suyunu tam çekmeden tuzunu ve kekiğini ekleyelim.Bir kaseye kırıp çatalla çırptığımız yumurtları ekleyip kapağı tekrar kapatalım.Yumurtalar pişmeye döndüğünde kaşarı üzerine serpiştirip,ocağı kapatalım.Kaşarı eridikten sonra servis yapıp afiyetle ekmek bana bana yiyelim.Immmhh valla gecenin bu saatinde anlatırken bile canım istedi tam olsada yesek oldu.
  • Şaka maka eminim herkes iyi yapıyordur bu yemeği.Sonuçta yıllardır yaz mevsiminin vazgeçilmez kahvaltılığı olmuştur diimi.Kim bilmezki :):):)

11 comments

  1. diyalogyemekleri says:

    cnm benim,yemeğin ismini araştırmak için ne kadar ugrasmıssın ama sonunda gerçegi bulman çok güzel.tam bir amme hizmeti olmuş..ayrıca bu hodri meydan meselesini bir an önce çözelim.bakalım el mi yaman bey mi yaman…slmlar.bu arada menemen:))harika görünüyor…slmlar

  2. özlem says:

    orda gördüğünüz tava ocak ve malzemeler bana ait:))her ne kadara ben pişirmesem de malzemeleri ben hazırladım itina ile doğradım bütün malzemeleri:)bu arada en iyi menemen kim yapıyor bilemem yemediğim için ama en iyi menemen kim yiyor onu çok iyi biliyorum o da esma

  3. akasyakokusu says:

    Hansa’cım menemen nefis görünüyor..geçen bende menemen yapayım dedim aman hadi lezzet versin dedim kavurma eti koydum içine..Ehhh hadi yemeğe benzesin dedim birkaçta patates attım içine..Ohhh menemen oldu senin sucuklu menemen gibi bir yemek..
    Benim için o an yoktu evde ama olsaydıda sorsaydım;ehhh idare eder başka yemek yok mecburen yiyecez derdi:))..:((gerçekten..
    ayrıcaa google dedene bayıldım..
    sevgiler sana hoşçakal..

  4. akasyakokusu says:

    Yine ben pardon canım..Şimdi farkettim zebrakekimi beğenmişsin canım..Çok saol insan özenir ya söner yada bişeyler olur valla.
    Ama acele yapıncada gerçekten o fotodaki harika olmuştu..Aynen malzemeleri öyle..Ununuda mutlaka başka büyük bir kaba eleyip el altında bulunduruyorum o an..İstersen 2 yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı sıvıyağ ve 1 çay bardağı yoğurtla iki ayrı kapta ayrı ayrı çırp..ununuda göz kararı ayarla.dediğin gibi kakaoyuda mutlaka unla eşit dengeleki kıvamı tutsun..birine mesela 5 yemek kaşığı un yarım ç.kaşığı kabartma tozu,diğerinede 4 yemek kaşığı un+1 yemek kaşığı kakao yarım ç.kaşığıda k.tozu yani.
    dene canım oldumu görüntü misafirini bile cezbedecektir..sevgilerimle tekrar..

  5. serkan says:

    bu resimdeki menemeni yeme şerefine nail oldum abartısız söylemem gerekirse hatırladığım en güzel menemendi.bu tarifi denemenizi tavsiye ederim ellerine sağlık yenge en kısa zamanda yine beklerim:)))

  6. Hansa says:

    süheyla abla,ben hodri meydana varım :)

    Mona lisa teşekkürler sıcak yorumun için,

    Papatya prenses evet kaşarlı sucuklu ama menemen.(çaktırma yakında ufak çaplı bi menemen yarışması olcak)

    akasya kokusu,seninki baya kurban bayramı yemeğine dönüşmüş…:):):)

    Özlem ve Serkan,afiyet olsun tekrar yaparım.beğendiğinize sevindim.

    Evet dostlar yiyen kişilerde lezzet tasdiği yaptığına göre benim artık bişe dememe gerek kalmadı…:):):)

  7. sofraozlemi says:

    canım yiyenlerin büyük beğenisini kazandığına göre bendende görünüş olarak 100 puan aldın..farkında olmadan yarışmaya katıldın galiba;)

    canım ellerine sağlık..çok severim..

    sevgilerimle

Leave a Reply


*