SAUYER BİSKÜVİLİ PASTA


Yeni yaşımın ilk gününde bebeğimden aldığım güzel haberlerin sevinciyle kendime bir pasta hediye etmek istedim…İki hafta kadar evvel Şükriye ablaya yapıp götürdüğüm bu pastayı yayınlamak için arkadaşımın makinesinde kalan menünün ve masasının tamamının resimlerinin elime geçmesini bekledim ama kısmet olmadı…
Bugün rutin kontrollerimden biri vardı.Geçen ay gitmediğim için biraz korka korka gittim doktora ama herşey yolunda ,iyi gidiyor diyince doktor ve glikoz yüklemesinin sonucu da normal çıkınca deymeyin keyfime.Yanlız kızım hiç ablasına çekmemiş hiç fotojenik değil.Poz versinde resim alalım diye beklerken sağ ayağının altını çektirdi bize.Artık ben gibi mütevazi ondan mı orasımı bilemem :)Uzun bir açlığın ardından hastanenin kafetaryasında karnımı doyurmaya oturduğumda her gittiğimde yediğim tiramisularının tarifini aldım.Abartmıyorum gerçekten süper yapıyorlar.
Sauyer Bisküvi nin mutfakta neredeyse çaya batırıp yediğimiz finger bisküvinin tahtını sallamak üzere olduğu hepimizin malumu.Ama ben bu kadar meşhur olmaya inat daha yeni kullandım.Gözünü sevdiğimin pandispanyası.Ama bu kelepçeli kalıbın kenarlarına dizme muhabbeti çok hoşuma gidiyor.Bunun için değer…
Malzemeler:
  • İki paket sauyer bisküvi (yaklaşık30 adet),
  • Bisküvileri batırmak için iki bardak süt,
  • Muhallebisi için: Bir kilo süt,
  • 4 fincan un,
  • 3 fincan şeker,
  • 2 yemek kaşığı tereyağ,
  • Bir paket toz krem şanti,
  • Üzeri için bir paket meyveli sos.(yazdan ezilmiş çilek,şeftali v.s. varsa evde de yapılabilir)

Yapılışı:

  • Sauyer bisküvileri kelepçeli kalıbımızın kenar boyuna göre küçültelim.Süte batırarak kenarlara dizelim.Altına artan bisküvi kırıklarını değerlendirerek bir sıra bisküvi döşeyelim.
  • Sütü derin bir kaba alıp unu ,şekeri ekleyip karıştırarak pişirelim.Pişince içine tereyağını alıp mikserle iyice çırpalım.İlk harareti çıkınca toz şantiyi ekleyip,yaklaşık 7-8 dk. daha çırpalım.
  • Muhallebimizin yarısını bisküvilerin üzerine döküp,bir sıra daha bisküvi döşeyip kalan yarısını üstüne dökelim.
  • En üstüne meyveli sosu üzerindeki tarife göre hazırlayıp dökelim.
  • Bir gece buzdolabında dinlendirip kalıbımızı açıp,vazgeçemediğim kurdele aksesuarıyla sunuma hazır hale getirelim.

Afiyet olsun…Happy birthday to me !!!!!!

14 comments

  1. Küçük Sofra says:

    Doğum gunun kutlu olsun canım…
    Bebişinin iyi olduğuna çok sevindim…

    Bana pasta göstermeyin ya canım kaç gündür mutfaga girmek bir seyler yapmak istiyor ama pek içimden gelmiyor :) Evet böyle bir çelişki işte…

  2. Aysultan... says:

    Kesin annesine çekmiş bebişimiz:)))
    mütevazii:)))
    çok sevindim güzel haberlerine, yaş günün kutlu olsun sağlıklı,huzurlu ailenle mutlu ol bir ömür boyu inş:))
    bu arada ellerine sağlık pastada ye beni diyor…

Leave a Reply


*