RULO PASTA ( BABAYA )


  • Bu aralar ne kadar yoğunsam o kadar yazı yazdım bloga.Şimdi bu kız işi gücü bırakıp evi çocuğu bertaraf edip bilgisayarın başından kalkmıyo heralde diyosunuzdur.Ama bu iki haftam o kadar yoğun geçiyorki anlatamam.Hani boş zamanlarında ne yaparsın diye bi soru vardırya ben bloguma yazı yazarım.Yorgunluğumu burda atıyorum.Biz mağazacıyız.Her hafta mağazanın vitrinini yenilemek gerekir müşteri -üff burdada hep aynı şeyler var-demesin diye.Bende bloguma aynı muameleyi yapıyorum.Teşhirde kalite yani :):):)



  • Esmoş’a bugün babalar günü dediğimde dün,aklına gelen ilk şey babasına pasta yapmak oldu.Beraberce mutfağa girip pastamızı yaptık.Süsleme aşamasında sabır sınırlarını zorladığım Esma bisiklet sürmek için bahçeye kaçmıştı.Son anını gördüğünde çok güzel süslemişiz diyede üstüne alındı o başka …Tarifi verip çıkayım ,bu haftamda baya yoğun.
  • Malzemeler:
  • PANDİSPANYA:
  • 4 yumurta
  • 8 kaşık şeker
  • 10 kaşık un
  • kabartma tozu
  • iki yemek kaşığı su
  • yarım limonun kabuğunun rendesi
  • İÇ KREMASI:
  • 2,5 su bardağı süt
  • 3 kaşık un
  • bir su bardağından iki parmak eksik şeker
  • bir yumurta
  • bir kaşık margarin
  • ÜSTÜ İÇİN:
  • krem şanti
  • beyaz çikolata
  • bir bardak süt
  • ayrıca iki muz
  • YAPILIŞI:
  • Yumurta ve şekeri köpürtene dek çırpıyoruz.unu kabartma tozunu beraber eleyerek ekliyoruz.iki kaşık suyla hafif kıvamını açıp yağlı kağıt serdiğmiz fırın tepsisinde 100-150 derece arasında pişiriyoruz.(Fırnımıza göre)Fırından çıkan pandispanyayı sıcağıyla rulo yapıp üstüne nemli bez örtüyoruz.
  • Krema için tüm malzemeyi karıştırıp pişiriyoruz ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Rulomuzu açıp soğuyan kremamızı kenarlara çok gelmiycek şekilde sürüp muzları arasına koyup kremayı taşırmadan rulo yapıyoruz eninden yaparsanız pasta kalın olur boyundan yapıyoruz.Şantiyi çırpıp benmari usulu erittiğimiz beyaz çikolatayı ekleyip üstüne sürüyoruz.Ben evdeki malzemelerle süsledim.file badem ,kum çikolata ,inci v.s. siz nasıl arzu ederseniz öyle süsleyin ,afiyet olsun.
  • Rulo pastamızı buzdolabına soğuttuktan sonra servis yapalım.
  • Pastayı gören babamız kısa süreli bir duygu yoğunluğu yaşadı.Esma ”iyiki benim babamsın babacım, günü kutlu olsun sana pasta yaptım” dediğinde film kopmuştu :):):)





3 comments

  1. Safiye says:

    Ben de gecenlerde, yani geçenlerde dediğim şubatta yapmıştım bu pastadan tam da o gün Bera’nın doğum günüymüş.Annemlere getirmiştim.Baya bi güzel olmuştu Bera için…Sevgiler Hansacım güzel görünüyor…Esmaya öpücükler…

Leave a Reply to SARI PAPATYALAR Cancel reply


*