PORTAKALLI BROWNİ

Bir pazar güni sessiz sedasız otururken evde burnunuza  birden bi koku gelir.Miss gibi çikolata ve portakal kokusu aynı anda esiyordur bir yerlerden.Konu komşu kek attı fırına dersin ee bi saat iki saat pişip çıkamadı bu kek dersin.Bi bakarsınki gaiptn geliyor koku.Pişir beni diyor portakallı browni :)
Eveeett ne yapmalıydı  durumda…Ufak ufak mutfağa gidip çıkardım yumura süt şeker yağ :)
Sonuç ortada :)))))
Bu tarifi aynı aşamalarıyla aynı şekilde tepside de yapabilrsiniz.Değişen hiç bişey yok.Ben muffin kalıplarında pişirip çıkarıp dantel muffin kağıdı ile süsledim.Ama düz tepside yaparsanız kare kare dilimlersiniz.
Malzemeler : 
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt 
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 kare bitter çikolata
2,5-3 çay bardağı un
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 paket kakao 
1 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
YApılışı : 
Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek yaklaşık 10 dk çırpın.
sütü ve sıvıyağı ekleyin.
Tereyağını eritin ve ekleyin
Bİtter çikolatayı benmari usulu ( ısıya dayanıklı bir kaba çikolatayı koyun ve kayanayan suyun buharıyla eritin .)
Eritilmiş çikolatadan bir iki tatlı kaşığı ayırmak süreti ile çikolatayıda ekleyin.
Ardından portakalın kabuğunu ve suyunu da ekleyin .
Vanilya kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyin.
Mikseri kapatın ve çırpma teli ile hepsini birbirine yedirin.
Muffin kalıplarına paylaştrın  veya yağlanmış tepsiye yayın hamuru.
ÖNceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
Fırından çıkınca sıcakken üzerine daha evvel ayırdığımız erimiş bitter çikolata ile süsleyin.Servıse hazırdır afiyetler olsun …….

This entry was posted in KEKLER.

Leave a Reply


*