PEYNİRLİ ve DEREOTLU KURABİYE

Peki çocuklar okuldan geldiğince sıcacık bi bitki çayı ile atıştırsınlar diye nefis besleyici ve sağlıklı bi kurabiyeye ne dersiniz :))
Çocuklardann kasıt sizin çocuklar benimkiler yemiyor malesef.O kadar yapıp ediyorum bi sorun bakayım çocukların ağzından bi lokma geçiyo mu şuncağızlardan :((
Bazen kahvaltı için tabağa dilimlediğim peynir eziliyor ertesi gün yeni çıkarmak istiyorum veya misafir sonrası dilimlenmiş peynir kaşar v.s. birikiyor. Bu kurabiye tamda o peynirleri değerlendirmek için icat edilmiş bir kurabiye.Belki peynir yemeyen bi çocuğunuz varsa ona peynir yedirmişte olabilirsiniz.Ama o çocuğunkine dereotu eklemeyin siz…Yiyeceği varsa da yemez bunun içine yeşil kaçmış der :)
Nası biliyorum ama sanki bende bi tane var dimi :))))
Malzemeler : 
2 yumurta ( birisinin sarısı üzeri için ayrılacak )
100 gr eritilmiş tereyağ 
Yarım çay bardağı zeytinyağı 
1 su bardağı ezilmiş peynir karışımı ( beyaz-lor-kaşar vs.)
1 tatlı kaşığı şeker 
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
yarım demet dereotu ( incecik kıyılmış ama sevmezseniz eklemeyin)
üzeri için susam
Yapılışı 
Eritilmiş oda sıcaklığına gelmiş tereyağ ve diğer malzemeyi karışıtırn ve yoğurun…
Hamuru dinlendirmek için 15 dk kadar buzdolabında bekletin.
Bekleyen ve dinlenen hamuru tezgahın üzerinde merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açın.Kurabiye kalıbı ile şekillendirin ve tepsiye dizin.Ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürün ve susam serpiştirirp pişirin.
Afiyetler olsun.

3 comments

Leave a Reply


*