MÜRDÜM ERİĞİ REÇELİ

Kışlıklara devam….
Mürdüm eriğinden uzunca bir müddet meyve olarak yeme dışında hiç faydalanmadım :( bilmiyordumki..napıyım..
Ama meyve suyundan tut marmelat olsun reçel olsun artık aramız iyice bu arkadaşla…
Bu reçeli ablam yaptı bana sağolsun geçen yıl vişneme spponsor olmuştu bu yıl da erik reçelimi karşıladı…kış gelmeden kavanoz yarıya inmiş olsada yinede adı kışlık işte…
Mürdüm eriğinden diğer bir  tarifim de Erik Şurubu 
Reçel için ;
1 kilo mürdüm eriği
1 kilo şeker
1 kilo su
silme çay kaşığı limon tuzu,
Su ve şeker bir arada kaynatılır.Koyu birşerbet halini alınca yıkanıp .Çekirdeklerinden ayrılıp irice doğranmış erikler atılır..Silme çay kaşığı limon tuzu eklenir ve kıvam alana dek kaynatılır…Soğuyunca kavanoza alınıp serin bir yerde mümkünse buzdolabında saklanır…
 kahvaltılarda afiyetle tüketilir…
afiyet olsun …
sevgiler…

2 comments

Leave a Reply


*