MUHALLEBİLİ İNCİRLİ KEK

kendim için bişey yapıyosam namerdim inanın herşey okuyucum için…Mübarek bayram seyran…Herkes herkes te baklava yicek değilya …Ben ailemin küçüklerindenim bana sıra geldiğinde baya büyük gezilmiş olcak baklava yenmiş olcak…Hem ben ailedeki diğer arkadaşlarla ( ablamlar ) baklava yarıştıramam hemide ….
Bende böyle tatlılar hazır edip içi baklavadan kıyılan misafirlerime iyilik olsun dedim…
Muhallebili incirli keki duymuşsunuzdur…
Çokk tavsiye ediyorum çokkk bildiğiniz gibi değil :)
Malzemeler:
3 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak un
bir su bardağı ince kıyılmış ceviz içi
6 adet ıslatılmış minik doğranmış incir
1 paket kabartma tozu 
1 paket vanilya
Muhallebisi için 
1 kilo süt
2,5 kaşık  buğday nişastası
2,5 kaşık un 
5 kaşık şeker
1 kutu krema
ayrıca sos için bir barkak soguk su,yarım bardak şeker,bir çorba kaşığı nescafe
Kekimizi yaparak başlıayalım…yumurta ve şekeri çırpıp diğer kek malzemesini bi araya getiriip 180 dereceli fırında pişirelim.Kek pişerken muhallebi malzemesini krema hariç bir araya getirip çırpma teliyle çırpparak kısık ateşte pişirelim.En son kremayı ekleyelim…( bu benim çok sevdiğim çok sık kullandığım bi krema çok lezzetli oluyor )
Fırından çıkan kekin üzerine sos malzemesini  (nescafe su şeker ) bi araya getirip iyice karıtırıp üstüne dökelim.
pişirdiğimiz muhallebiyide kekin üzerine yayıp soğumaya bırakalım…Soğuyunca üzerine ister kakao eleyelim ister hindistan cevizi ister fındık badem ceviz hepsi yakışıyor
Muhallebili İncirli kek Tarifimi videolu uygulamalı anlatımıyla Uzmantv.com dan izlemek isterseniz bu videoyu görüntüleyebilirsiniz ..
Afiyet olsun…… 

4 comments

Leave a Reply


*