MUFFİN KALIBINDA KIRPIK BÖREK ( TUZLU MUFFİN)

Merhabalar ve hayırlı cumalar.
Bazen elimdeki tarifi yayınlamak için çok sabırsızlanıyorum.Blog için fotograf cekmeden önce hemen cepten ceya tablet pc den facebooka yükleyip tarif yazıyorum oracığa.Bu börekte öyle oldu ama face kullanmayanlar için blog arşivimde yerini alması gereken bi lezzet.
Börek yapacak vaktiniz yoksa zamandan kazanmak için veya yufkalarınız birbirine yapışmışsa bi kaç günlük yufkaysa değerlendirmek için işte size fırsat.

Malzemeler :
 3 yufka,
3 yumurta,
2 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı tereyağ,
2 yemek kaşığı sıvıyağ,
1 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı kırmızı toZ biber (şart değil arzuya bağlı ),
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı soda,

1 kase rende kaşar
1 kase rende beyaz peynir.

Yapılışı :

Yufkaları 4 cm 5 cm civarı kare kare kesin.
Tereyağını bir tavada eritin ve sıvıyağı buna karıştırın.
Yumrutayı derin bir kaba kırın ve çatalla çırpın .Yumurtaya tereyağı ve  diğer malzemeyi ekleyin en son rende kaşar ve rende beyaz peyniri ekleyin iyice karıştırın ve yufkaları da bu karışıma ekleyin.
İyice özleşip karışana kadar kaşık yardımıyla karıştırın.
 Slikon muffin kalıplarına kağıt muffin kalıplarını yerleştirin ve börek karışımından birer dolu yemek kaşığı alın ve muffin kalıplarına paylaştırın.
200 dereceli önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana dek pişirin.
Eveet tarif şahane ama bi sorun mu var.
Muffin kalıbınızmı yok.
Derdetmeyin….
Aşağıdaki gibi tüm karışımı hazırlayıp büyük boy kare borcamı yağlayıp borcamla yollayın fırına.

2 comments

Leave a Reply


*