MİSAFİRLERİM


Cuma akşamı akşam yemeğine misafir alıcaktım da ekşili köfte yapıcaktım ya…Misafiri aldım.Ama ekşili köfte yapmadıııımmm…Sağ gösterip sol vurdum size…Aşağıda gördüğünüz Erzurum yöresine, memleketime ait Ayran çorbasını yaptım bende…Sevmişlerdir heralde.(!) Dünden beri anca vakit buldum yazıyorum.Bi yorulmuşum sormayın ev bark toparlanmadı daha …( gelen misafirlerim okursa yüreklerine insin diye böyle diyorum ) eve barka nolcak yoksa…İki sofra hazırladım.Anneler masası,babalar masası.Yukarda gördüğünüz anneler masası.Babalar masasını da eşim resim çekti ama illa bize nasıl muamele yaptığını kendi arkadaşlarına nasıl muamele yaptığını tüm blog alemi görsün dedi.Bir sofra bezi üstünde tahta bi sofra ortada koca bir sahan bulgur pilavı etrafta tahta kaşıklar dizili yanında bakır maşrapayla ayran.Tandır ekmekleri.Babalar masası öyleydi işte.Anneler masası yukardaki.Nasıl ? İstanbul Süper Plaza’daki Sofra Sanatı Sergisi ne katılabilirmişim diimi.Acaba Betina Hakko’nun sofrasımı ilgi görürdü benimkimi.?
Çocukları ( zaten şimdiki nesil yemeden büyüyor da) babaların yanına ayarladım.Biz kızkıza rahat rahat yiyelim diye.Ama nafile Aygül 25 kere, Sema abla 40 kere kalktılar yemekten.İkisininde çok sevimli ve yakışıklı oğulları var. Emin ‘i tanıyoruz sanal alemden.Hakan da onun kadar afacan sevimli.Yusuf’u sevemedik bu defa bi dahaki sefere artık…
Şaka bir yana.Misafir denince akla telaş yorgunluk masraf dağınıklık gelir çoğu zaman kimi insanlarca.Ben ve eşim ( Allahtan bu konuda aynı dili konuşuyoruz.)Benim arkadaşlarım ya da onun arkadaşları ailelerimiz yada komşularımız hiç farketmez misafir sözkonusu olunca büyük bi keyifle ağırlıyoruz elimizden geleni yapmaya çalışıyoruz.O masaya etrafına sevdiğiniz,hiç susmasa diye sohbetinden hoşlandığınız insanlarla oturunca yorgunluktan da,telaştan da eser kalmıyor.Çok mutlu bi akşam geçirdik.Hatta gece geçirdik.3’te son çıkan misafirler hala iyi akşamlar diyorlar ağız alışkanlığı.Hayırlı sabahlaaar diyorum asansörün kapısı kapanırken :)))Tekrarını en yakın zamanda düşünüyoruz….
Menümüz sırasıyla aşağıdaki gibiydi.

  • Ayran çorbası

  • Buğu Kebabı ,Pilav


  • Kuru patlıcan Dolması ( resim güncellenmiştir)
  • Mevsim salata ,
  • Yoğurtlu yeşil salata,
  • Halis muhlis pazardan alınmış turşu.( amca öyle güzel turşu kuruyorki bi daha yapmam ben)
  • Kadayıf Dolması
  • Hazır baklava,
  • Hazır pasta.

Şimdilik bu kadar,o kadar uykum varki tarif verirsem kesin yanlış bişeler yazarım.Sakin kafayla yazarım hepsini tek tek…Dünyanın yemeği arttı yandaki karakola karavana mı götürsem ya da buyrun gelin arkadaşlar hep beraber yiyelim kalanları .Adresim : Dümdüz gitcen, sağa döncen ,orda hemen / İstanbul.
Sevgiler…


12 comments

  1. neseersoy says:

    iyi geceler,
    misafir sonrası geçmiş olsun :-)) , bende biraz önce misafirlerimi yolcu ettim , şimdi bazı tarifleri eklemekle meşkulum:-)
    ellerine sağlık hepis çok güzel görünüyor.
    Sevgilerimle

  2. akasyakokusu says:

    oYY OYY BLOGMANŞETTEN MENÜYE GEL DEMİŞSİN..BENDE KOŞA KOŞA GELDİM..
    AHH ŞİMDİ OLSADA YESEK DEDİM.
    ELİNE SAĞLIK HANSA’CIM..ALLAH C.C. BEREKETİNİZİ MİSAFİRİNİZİ EKSİK ETMESİN..
    ÇORBAYI ÇOOKK İYİ BİLİRİM..AŞOTU VARMI İÇİNDEE:))

  3. kesmeşeker says:

    Hansacım,
    Benim eşimde Erzurumlu.
    O yüzden yemeklerinizin lezzetini çok iyi bilirim.Özellikle kadayıf dolması bir harika oluyor.
    Ellerine sağlık.Çok şık ve leziz bir sofra hazırlamışsın :)

  4. Aygül says:

    heheh aşk olsun yani çok mu dağıttık :)keşke gece 3 den sonra toplasaydık dimi:)herşey çok güzeldi.ellerine sağlık şekerim.tekrarını bizde yapalım bir pazar kahvaltısı mesela ne dersin?bende yayınlıcam inş kendi bloğumda.Dünde bende Hindistandan misafirler vardı:)bir kendime geleyim anlatacam.

Leave a Reply


*