KAYA ( PERİŞAN) KURABİYE

Kurabiye yapmak istediğimde arşivimde olmayan yeni bişey denemek istiyorum arkadaşların bloglarından araştırma yapıyorum tariflere göz atıyorum öyle güzel şeylerle karşılaşıyorumki yapmadığımda aklım kalıyor :) Bugün bi doğum gününe gideceğim kurabiye götürmek istedim bloglarda gezinirken sevgili Nursevin’in sayfasında bunu gördüm.Tarifi yaparken un miktarını ben biraz azalttım ihtiyac olsaydı ekliyektim ama sertleşti çabucak hamur…Birde ben margarin kullanmadığım için tereyağ koydum…
Malzemeler:
125 gr tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
3 su bardağı un
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı kırılmış ceviz veya fındık ben fındık kullandım
2 çorba kaşığı sıvıyağ,
Üzeri için pudra şekeri.
(ben yarım su bardağı damla çikolata koydum)
Yapılışı :
oda sıcaklığındaki tereyağına pudra şekerini ekleyip  kaşıkla karıştırın.Daha sonra diğer malzemeyi ekleyin ve yourun.Ele yapışmayan ancak yumuşak bir hamur elde ettiğinizde hamurdan rastgele parçalar kopararak tepsiye dizin.
170 dereceli fırında beyaz kalıp pişene dek tutun.
Soğuyunca pudra şekeri eleyip servis edin…
Afiyet olsun……

3 comments

  1. Ab-ı Hayat says:

    Kurabiyeler nefis görünüyor,ellerine sağlık.
    Ben de farklı tarifler denemeyi seviyorum ama benim kızlar şikayet ediyorlar “hep farklı kekler,kurabiyeler yapıyorsun” diye:::)))

    sevgiler…

Leave a Reply


*