KARAMELLİ KUP-KUPTA KARAMELLİ TATLI

Sıcak yaz akşamları hafif hafif bay bay diyor…
Eylül girdiğinden  beri içimi kaplayan sevinci  anlatamam.Sanki bir şey elde ettim sevdiğim bi eşyayı aldım istediğim bir yere gittim bir dostumla görüştüm gibi neden bilmiyorum sonbaharın huzuru içimi kapladı.
Yağmur yağarken içi sevinen tek benmiyim bilmiyorum ama çok seviyorum sonbaharı.
Bu sıcaklara veda ederken bir yaz tatlısı ile devam edelim tariflere.Uzun yıllar karamel yemedim çünkü karameli sadece kalitesiz pastaların üstüne dökülen kahverengi acı şey sanıyordum.Ne zamanki daha güzelini daha lezzetlisini tatttım o zaman çekinmeden pasta ve tatlılarımda kullanır oldum.
Malzemeler : 
1 kilo süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemekk kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker.
1 paket vanilya
Bİ paket saklıköy yulaflı  bisküvi
Karamel kısmı için.
1 bardaktan daha az şeker.
1 kutu krema
1 yemek kaşığı tereyağ
Yapılışı : 
Öncelikle saklıköy yulaflı bisküviyi rondoda incecik olana dek çekin bir kenara alın.
Karamel malzemesi hariç Sütü ve diğer malzemeyi bir kaba alın karıştırarak muhallebisini pişirin.
Kupları hafif sudan geçirin ve yarımşar olacak şekilde muhallebiden doldurun.
Üzerine birer yemek kaşığı bisküviden ekleyin ve kalan muhallebiyide üzelerine pay edin.
Karamel için bir tavaya şekeri alın ve sürekli karıştırarak eritin.Bir kutu kremayı şekerin üzerine ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Kremayı ekledğiniz an şeker tekrar katışalarak kaya gibi olacak siz kapağını kapatıpp altını kısın yanmasın dikkat edin o eriyecktir.
Karamel pişipte ilk harareti çıkınca tereyağı ekleyin ve karıştırıp eritin.
kupların üzerine pay edin.Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın servis esnasında nane ve kırık fındıkla veya arzu ettiğiniz başka bişeyle süsleyin.
Afiyet olsun.Sevgiler….

One comment

  1. Anonymous says:

    Çooook teşekkür ederim görüntünüz kadar kalbinizde güzelmiş. Hayat size hep gülen yüzünü göstersin. Sevgiyle kalın. Sessiz sürekli takipçiniz
    Sibel

Leave a Reply


*