ISPANAKLI TULUM PEYNİRLİ KEK

Ben bu ara hiç tatlı yapmıyorum farkettim…Şimdi farkettim eee Muharrem ayı girdi iki kazan aşure tükettik biraz ara vermek lazım dedim herhalde daha çok tuzludan gidiyorum bu ara ama araya sizin için bi pastacık kurabiyecik sığıştırırım inşallah…

Kızım okuldan geldiği an servisten ilk aldığım dakika okulda yaptığı en değişik şeyi söylüyo mesela : anne bugun portakal yedim anne bugün yeşil toplardan ( bezelye ) yedim gibi.Önceki gün  geldi anne bugün ıspanak yedim dedi.Çok da büyük olmamak kaydıyla aa öylemi afiyet olsun dedim geçtim.Bugün ıspanaklı tuzlu kek yapayım dedim.Çok severiz Esmayla ben…Sofraya koydum Berire anne  bu ne diye sordu kızım ıspanaklı kek dedim.Ben hayatımda hiç ıspanak yemedim bunu yemem dedi.Unutmuş olabilr diye ama okulda sevmişsin yemişsin dedim ..bana dediki sevmiştim dememiştim anne o gün sana sadece yedim dedim sevmeden yemiştim…. :(((
Yani yutturamadım :))

Ama biz Esma ile yalayıp yuttuk keki.Tek lazım olan çay demlendimi tamamdır :)

Malzemeler :
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 bardak dulum peynir rendelenmiş veya ezilmiş
1 su bardağı ince kıyılmış ıspanak.
Kek kıvamı verecek kadar un.
1,5 -2 su bardağı kadar.
1 tatlı kaşığı silme tuz

Yapılışı :
Derin bir kaba yumrutayı yağı ve sütü alın unu  ve beraberinde kabartma tozunu azar azar ekleyin ve sürekli
çırpıcı ile karıştırın.En son tulum peynirini ( siz kaşarda kullanabilirsiniz ) ve ince kıyılmış ıspanağı ekleyin ve çırpıcısız çatal yardımı ile iyice özleşene kadar çırpın.

Yağlanmış unlanmış kalıbınıza kek hamurunu dökün.
180 dereceli fırına ÖNCEDEN ISITMADAN   atın.Kabarıp pişince servsie hazırdırç

Afiyetler olsun efendim

3 comments

  1. Anonymous says:

    Merhaba Hansa hanim,

    Sitenizi yeni gordum cok guzel ellerinize saglik, bu kekle ilgili bi sorum olcak; ispanagi haslamadanmi ince kiyip karistiriyoruz?

    Sevgilerimle,
    Munteha

  2. Emine says:

    merhaba hansa hnm elinize sağlık kek muhteşem görünüyor ıspanaklı ve tulum peynirli hiç denemedim dereot peynirli çok severim tulum peyniri yerine yağlı beyaz peynir kullansam olurmu tşklr sevgilerr

Leave a Reply


*