ISLAK KEK

Esma’cımın favori kekidir ıslak kek..Helede üstü gereğinden fazla çikolata ile kaplanmışsa… Üç kişilik çekirdek aile olarak geçirdiğimiz son bayramımızdaki tatil gününü babamızın Diyarbakırda geçireceğini öğrenince bayram öncesi baba-kıza hazırlanmış süpriz kahvaltı.

  • Sabah saat 9 suları.
  • Anne:-Bugun çok kötü hissediyorum kendimi siz önce kalkıp marketten ekmek alın gitmeden de çay suyunu koyup kahvaltılıkları çıkarın bende birazdan kalkarım.
  • Baba:-Hadi kızım iş başa düştü annenden hayır yok bugun kahvaltıyı biz hazırlayalım.
  • Esma:-Anne babamla tavada yumurta yapabilirmiyiz.
  • Anne:-Yapın ama yarısını öteki sefer yaptığınız gibi halıya yedirmeyin…(gülüşmeler teessüfler…)
  • 10 dk. sonra açılan mutfak kapısı, işten kurtuldukları için mi bilinmez atılan sevinç çığlıkları ve peşisıra teşekkür cümleleri…

Islak Kek: (TARİFİ PDÇSE ETKİNLİĞİ İÇİN mutfaktasanat ARKADAŞIMA GÖNDERİYOR KOLAY GELSİN DİYORUM.)
Malzemeler:

  • 3 yumurta,
  • Bir su bardağı şeker,
  • Yarım litre( yaklaşık 2,5 su bardağı) süt,
  • Bir su bardağı sıvıyağ,
  • 2-2,5 su bardağı un(azar azar eklenmiş),
  • Bir paket kakao,
  • Bir paket kabartma tozu,
  • Arzuya göre yarım su bardağı iri çekilmiş fındık içi,
  • Arzuya göre bir paket bitter çikolata.

Yapılışı:

  • Yumurta ve şekeri mikserin önce düşük sonra yüksek devrinde 10 dk. çırpıyoruz.
  • Un ve kabartma tozu hariç kalan malzemeyi ekleyip karıştırıyoruz.Bu karışımdan bir su bardağı alıp elenmiş unu ve kabartma tozunu ekliyoruz.
  • Yağlanmış unlanmış büyük boy kare borcama malzemeyi döküp fırına alıyoruz.Fırını 150 dereceye ayarlıyoruz.Pişince kürdan yöntemiyle kontrol edip fırından alıyoruz.
  • Öte yandan ; ayırdığımız harcı derin bir tavaya alıp karştıra karıştıra kaynatıyoruz.Arzuya göre bu harca bir paket bitter çikolata eklenebilir.Böylece çiğ yumurta sorunumuz ortadan kalkmış oluyor ,fırından çıkan kekin üzerine harcımızı gezdirip, dilimliyoruz soğuyunca servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…Sevgiler…

27 comments

  1. Aygül says:

    Şişşşşşşşşşşşttttttt bacım çok kilo alıcan bea kekler felan ne öyle:)))ye bakalım hamileyim diye:)))çok güzel görünüyor ellerine sağlık.Bu arada bendeki telinden sana ulaşamıyorum.beni bir çaldırı ver :)))

  2. Aysultan... says:

    Ne keyifli replikler bunlar:)
    afiyet bal şeker olsun,elelrine sağlık ıslak kek sevilmezmi miss gibi ohh çayımın yanına olsa iyi ollurdu :)
    kendine iyi bak öpüyorum:)

  3. Küçük Sofra says:

    Ellerine sağlık canım… Çok güzel görünüyor, seviyorum ıslak keki de bir türlü yapmak kısmet olmadı…

    Bir blogta gördüm adınızı, ilk önce ben yazdım ama neden Hansa çıktı dedim yazanın ben olduğunu düşündüm :)) Sonra yorumu da okuyunca aklım başıma geldi ben değilmişim :)
    Neden bu şaşkınlığın derseniz, Hansa isminden dolayı :)) Kızının adını başka bir yerde ilk defa okumuş olmanın şaşkınlığı :))
    İzlemeye alıyorum seni, bana da beklerim;)

  4. sevil(birdemliksohbet) says:

    Becerikli Arkadaşım Merhaba ;
    http://birseninmutfagi.com
    Ve
    http://birdemliksohbet.blogspot.com
    Tarafından 15 aralık 2009 ve 15 ocak 2010 tarihleri arasında KEK YARIŞMASI yapılacaktır.
    Yapmış olduğunuz kekleri görselliğine önem vererek yayınlayıp tarifinide sitenizde yayınlamanız şarttır.Kekinizin resmini ve tarifini http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ sitemizde yayınlanacaktır.
    16 ocak 2010 – 1 subat 2010 tarihleri arasında oylama yapılacaktır.
    1 subat saat 14:00 de birinci açıklanıp hediye olarak SOFT BOWL KEK KALIPLARI gönderilecektir.
    Ayrıntı için http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ tıklayınız…..
    Bu yazıyı okuyan tüm site sahipleri DAVETLİDİR….

    SİTEMDEKİ BANNER KODUMUZUDA SİTENE EKLERSEN SEVİNİRİM…

  5. akasyakokusu says:

    mUHABBETE BAYILDIM..BİZİM EVDEDE OLUR BÖYLE…
    ISLAK KEK SEVİLMEZMİ..AMANIN BİRDE BOLLL ÇİKOLATADA OLDUMU..BENİM BÜYÜK OĞLAN KOCA TEPSİYİ YER O DERECE YANİ:)
    ELİNE SAĞLIK HANSA’CIM..

  6. akasyakokusu says:

    Canım benim tatlın nefis görünüyor…O haşhaş toumlarından benimde var..Şerbetsiz keke karınca kek diyorlar ya..Çok nadiren yaparım bende..
    Seninki şerbetli tatlısı olmuş..Görünüş süper eline sağlık canım..Şu pilavada bakmaya gelecem hadi bekliyorum:))

Leave a Reply


*