FISTIKLI SARMA

Bu tarifi sanki uzun yıllaaardır arıyormuşcasına instagramda görür görmez denenecekler listesinde ilk sıraya aldım…denedim…çok memnun kaldım bende misafirlerimde.Tarif için tekrar teşekkürler Muna Mutlu :)….Bayram tatlılarına alternatif bi tatlı..Yapımı çok kolay olduğu için eger çalışıyorsanız kısa sürede misafirlerinize  hazırlayabilrisiniz veya bayram için alternatif bi tad arıyorsanız tam size göre…

Malzemeler :
12 adet baklavalık yufka,
3 yemek kaşığı tereyağ,
1 kutu krema,
1 su bardağı irmik ,
1 su bardağı toz yeşil fıstık,
1 Su bardağı şeker,
Şerbeti :
2,5 bardak su
2,5 bardak şeker
(kayantıp bir dilim limon sıkıp altını kapatıyoruz)

Yapılışı :
Kremayı tencereye alalım,şeker ve irmiği ekleyip pişirelim en son bi su bardağı toz fıstığı ekleyip iyice karıştırıp soğumaya bırakalım.İç harcımızı dörde bölelim.12 yufkadan 3 er li gruplar halinde 4 kez sarma yapıcaz onun için bölüyoruz.
Tereyağını eritip yumurta fırçası yardımıyla baklavalık yufkaların arasına azar azar sürerek üç yufkayı üstüte koyalım.İyice soğumuş olan ( öyleki elimizle kolayca şekil vereceğimiz kadar soğumuş olsun) yufkanın dar tarafına koyup sımsıkı saralım.
Yaklaşık 3-4 cm boyutlarına kesip tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 190-200 dereceli fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.Fırından çıkınca şerbetle buluşturuyoruz.
Kalan toz fıstıkla üstünü süsleyip servis yapıyoruz.
Servis esnasına hazır tatlı bana dokunuyo diyenlere manalı  bi bakış fırlatıp  havamızı atıyoruz :))

11 comments

Leave a Reply


*