FISTIKLI KEŞKÜL – FISTIKLI MUHALLEBİ TARİFİ

Keşkül Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir…diye başladım anlatmaya…Sonrasını hatırlamıyorum :))
Kamera açıldığı an ne söyledim ne yaptım ne anlattım farkında bile olmuyorum.Yönetmen Arkadaş sorun değil herşeyin telafisi var canlı yayın değil ki diye teselli ediyor ama ben ık mık kem kümden çıkamıyorum.Naptığımı bilmez bi halde ezberlediğim tarifi vır vır vır anlatıyorum.Kamera kapanıyo evli evine  köylü köyüne. Zaman sonra video montajlanıp yayına hazırlanıp yayınlanınca aaa fena olmamış diye rahatlıyorum.Yazımın sonunda video linkini ekleyeceğim ister ordan izleyin ister burdan okuyun :)
Fıstıklı keşkül yaparkende öyle oldu Uzmantv ile :)
Çok sevdiğim bi tatlı kaşık kaşık yemesi rengine uygun fincanda sunması benim için çok zevkli.
Misafire tatlı yapmışsam bile son dakkada canı isteyen kaşıklar şundan yapıyım bi kaç  kase diyorum :))
Malzemeler : (8-10 kişilik )
5 bardak ( 1 lt ) Süt,
2 yemek kaşığı nişasta,
3 yemek kaşığı hindistan cevizi,
4 yemek kaşığı toz yeşil fıstık,
1,5 su bardağı toz şeker ,
1 yumurta sarısı,
Yapılışı : 
Sütü ve diğer malzemeyi derin bir kapta karıştırın ve topak topak olup veya dibinin tutmaması için çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca bir dakika karıştırıp altını kapatın.
Kaselere paylaştırın ve  soğuyunca arzuya göre bi miktar toz fıstıkla süsleyin ve servis yapın.
Afiyet olsun :)
Videolu anlatım izlemek isterseniz tıklayın ;

One comment

Leave a Reply


*