FINDIKLI MUFFİN

Kahvaltı tariflerimize başlayabiliriz.Kekin ve muffinin her türlüsü hakkında ailemin ve benim ne düşündüğümüzü daha önce paylaşmıştım .Ailecek çok severiz.Bu guruba ailemin minik üyesi de katıldı.Her ne kadar kendisine yemek yediremesemde süt-kek ikilisine bayılıyor.Bir şartla kek ufalanmış kasede sütle karıştırılmış olacak.Yedirmek istediğim kuruyemişleri ceviz,badem .v.s. keke belli olmayacak şekilde katıyorum.Yada tuzlu kek hazırlayıp sebze ekliyorum maydanoz,ıspanak yada kabak havuç :) Böylece evimizde sürekli kek,tuzlu kek,muffin bulunuyor ikindi öğünü oluyor abla -kardeşe :)

Fındıklı Muffinler pazar kahvaltısından…Acele ile yaptım kek kalıbımın altından yağ damladığı için muffin olmasına karar verdim.Yeni kek kalıbı alana kadar muffin ile idare edicez ama olsun seviliyor.Muffinlerimi Berişime ithaf ediyorum :))

  • 4 yumurta,
  • Bir su bardağı şeker,
  • Yarım su bardağı süt,
  • Bir su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ,
  • Bir paket krema,
  • 2-2,5 su bardağı un,
  • Kabartma tozu,
  • Vanilya
  • Bir su bardağ fındık.

Yapılışı:

  • Öncelikle kek malzemelerimizin oda sıcaklığına olmasına dikkat ediyoruz.
  • Yumurta ve şekeri birlikte yaklaşık 10 dk. çırpıyoruz.Diğer malzemeyi sırasıyla ekliyoruz.
  • Kabartma tozunu unla birlikte eleyerek mikserin düşük devrinde karışana dek çırpıyoruz.un ve hamur özleşince karıştırmayı bırakalım.Kek hamuru undan sonra çok çırpılırsa kabarmayabilir .( başka bişeyde olabilir ben denemedim :) )
  • En son rondoda çok iri yada çok ince olmamak şartıyla çektiğimiz fındıktan iki yemek kaşığı ayırıp hamurumuza ekliyoruz.Bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.
  • Muffin kalıplarımıza paylaştırdığımız hamurumuzun üstünü ayırdığımız fındıkla süsleyerek 140 dereceli önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk. pişiriyoruz.
  • Ben kağıt kallıpları silikon kalıplara oturtup yapıyorum , tam sonuç :))
Afiyet olsun……….Sevgiler……….

6 comments

  1. disal says:

    hansoş nefis olmuş bunlar…tuzlu olanlarıda çok hoşuma gitti..inşallah deniycem en kısa zamanda….öpt..seni…canım arkadaşım..ellerine sağlık:)

  2. sare says:

    Sevgili Hansa, merhaba.
    Fındıklı muffinler süper görünüyorlar, lezzetleri de bir o kadar eminim.
    Sevdilerinizle güzel bir bayram geçirmenizi dilerim, sevgiler.

Leave a Reply


*