EV YAPIMI SÜT DİLİMİ TARİFİ

Bekleyen tarifleri yazmak yerine yeni tarifler denediğim doğrudur :)
Ev yapımı süt dilimide bunlardan bi tanesi.
Eğer çocuklarınız evde yapılan yemeğe ık mık edip te dışardan gelenleri bal kaymak niyetine yiyorsa…
Ne pişiriseniz pişirin sıcak yemeğin yüzüne bakmayıp ama kuru poğaça tatlı kek tarzı şeylere ilgi duyuyorsa…
Ve de en önemlisi katkı maddesi konusunda çok titizseniz…
İşte o zaman arayışlar içine giriyor insan.Ev yapımı lahmacundan tutunda çikolata daha neler neler evde yapayımda en azından içinde ne olduğunu bileyim diyorsunuz.
Bu süt dilimide öyle çıktı ortaya.
Akşamları ailecek çay keyfi  yapmaya bayılan kızlarıma hafta sonu gidip gelip atıştırsınlar kalanı da  akşam çayın yanına lüpletsinler diye ev yapımı süt dilimi yaptım.
Ev yapımı süt dilimi Tarifinin aslında süt kestirme olayı vardı ben hiç anlamam kestircem diye vurur öldürürüm sütü o işe girişmedim.
Kızları mutlu etmek için yapıyorum sonuçta profesyonel bişe olmasa da olur du diimi ama :)
Kek malzemeleri için :
3 yumurta,
1 cay bardağı şeker ,
1 çaybardağı un,
1 çay bardağı bugday nişastası,
Bir paket vanilya.
Bir ÇAY KAŞIĞI kabartma tozu,
3 yemek kaşığı kakao,
Krema malzemesi için :
2,5 subardağı süt,
2 kaşık nişasta,
2 kaşık tozşeker ,
1 paket krema tadında krem şanti,
4 yemek kaşığı bal
Öncelikle kremayı pişiriyoruz.
Krem şanti  ve bal hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıp sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında biraz daha katıca kremamızı pişirelim.Biraz soğuyunca toz şantiyi döküp 5 dakika çırpalım.
Bal  ı da karıştırıp yine 5 dakika daha çırpıp kremayı buzdolabına atalım.
Ev yapımı Süt diliminin Keki için :
Keki hamurunu hazırlayıp,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru yayalım.Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 6-7 dakikada pişirelim.Çok kısa sürede pişiyor sürekli takipte kalın.
Fırından çıkan keki soğuyunca tezgaha serdiğimiz başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevirelim.
                          
Soğutup ters çevirdiğimiz kek hamurumuzu 5 er cm eninde şeritler halinde keselim.
                              

Aşamalı resimler bu kadar bundan sonra resimsiz devam ediyoruz :)
Bu parçalardan tekrar dilimler çıkaralım.

Buzdolabında soğuyan kremamızı alıp kek dilimlerimize birer  yemek kaşığı sürüp diğer bir dilimi üzerine kapatalım servis tabağına alalım.

Tüm kek bu şekilde hazırlandıktan sonra iyice soğuması için süt dilimlerini buzdolabına kaldıralım.
Soğuyunca afiyetle  tüketelim.

Not : Ben günışığını kaçırmamak için acele ettim siz kremayı ve keki muhakkak iyice soğutun.
        Resim çekerken farkettimki  kremayı ince sürmüşüm bir yemek kaşığından fazlaca sürebilirsiniz.
        Ve de kabartma tozu sakın fazla kaçmasın kabarmamış incecik bir keke ihtiyacımız var.

Kek hamurunun kenarından köşesinden kırpık çıkan kek parçacıklarını atmıyoruz.Daha sonra değerlendiricez.

Sevgiler……..

5 comments

Leave a Reply


*