ETİMEKLİ KOLAY PROFİTEROL

Profiterolu çok seviyorsunuz ama sık yapamıyorsunuz.Veya hamurunu pişirirken tutturmaıyor bezeleri kabartıyorsunuz fırından çıkınca sönüyor…Tüm bunlara son.Kısa sürede pratikçe hazırlayabileceğiniz kolay profiterol tarifi vereceğim bugün.
Tabiiki bezeli profiterolun yerini tutmaz ama acil durumlarda pekala kurtarıcı olabilir.
Klavyede profiterol yazmak zor olsa da şu kötü  espiriyi yapmadan geçemeyeceğim.Erolun selamı vardı :)))))
Malzemeler:
1 paket  tuzsuz etimek,
1 kilo süt,
2 yumurtanın sarısı 
4 yemek kaşığı toz şeker,
1 paket vanilya,
3 tepeleme yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı tereyağ
Çikolata sos ve bu sosu pişirmek için 3 su bardağı süt
Yapılışı :
Etimekleri kırın ve her birine bir etimek olmak üzere kuplara paylaştırın.
Muhallebi için gerekli malzemeleri tereyağ hariç derin bir tencereye alın ve karıştırarak pişirin.
Kaynayınca tereyağı ekleyin ve erimesi için karıştırın.
Etimeklerin üzerine sıcakken paylaştırın ve kaşık yardımıyla altüst edin.Sıcak muahllebiyle tüm etimeklerin temasını sağlayın yoksa yumuşamaz.
En son çikolata sosunu pişirin ve yine kupların veya kaselerin üzerlerine gezdirin.
Not. Ben tek  kişilik porsiyonlar hazırlamayı seviyorum bundan sebep sık sık kup veya kase kullanırım bu tarifide tepside yapabilrsiniz. Ama bu sefer Muhallebideki un miktarını bi kaşık daha artırmanızz gerekir.
Afiyet olsun….

One comment

Leave a Reply


*