DAVET MASASI DETAYLARI

Allahu Teala hayrı murad ettiği kimsenin evine misafir gönderirniş ….

(E.Nuaym)
Artık alıştınız.Blogumdaki “Davet Sofraları ” kategorisi tarif içermiyor.

Buyrun sunum fikirleri renk kombinleri ve menü fikri ile davet sofrası detaylarına.

Sofrayı kurarken en önemki detay tabiiki konuklarınızın kaç kişi olacağı.
Sayı belli ise iş kolay ama aşağı yukarı bi sayı varsa siz 2 kişilik fazla kurun.Misafir geldiğinde tabak bardak eklemektense kullanılmayanları kaldırmak daha kolay ( tecrübe ile sabittir )

Sofranızı kurarken kullanacağınız örtü peçete veya peçete halkası gibi aksesuarların hangilerini veya renk olarak nasıl olacağına karar verdikten sonra yapacağınız şey işleriniz çok karışmaan son dakika paniğine girmeden yani eliniz rahatken ( mümkünse bir gün önce gece ) masanızı kurup yatmak.Zira son dakikada hazırlanan masada muhakkak unutulmuş bardak ,servis kaşığı peçete vs olur.

Menüye karar verirken ise ;
Öncelikle çay sofrasımı yoksa yemek sofrasımı kuracağımızı belirlememiz lazım.
Bu durumda iki listemiz olacak.
Yapılacaklar ve alınacaklar.
Çay daveti sofrasında ben genellikle iki alternatif tuzlu iki salata iki tatlı ( biri kurabiye biri tatlı olacak şekilde ) bulunduruyorum
Bazende bu davette olduğu gibi karışıyor uzaktqn gelenlere doyurucu oması için et-pilav tarzı bir yemek yapıyorum.

Böreğiniz kıymalı ise yanına yapacağınız alternatif poğaça vs.yi kıymalı etli kavurmalı yapmanız kıyma-et tüketmeyen bir misafir sofrasında sizi üzecektir.Genelde kıyma ile patates / peynir  i alternatif olarak hazırlayın.

İki yoğurtlu salata birden yapmaktansa biri yeşil biri yoğurtlu salata olabilir ki damak zevki çeşitliliği olanlara hitap etsin.

Ve tatlı eğer bol çikolatalı bir kurabiye yapmışsanız kahve yanında ikram edeceğiniz tatlıyı sütlü / şerbetli seçiniz veya meyveli bir kurabiye yaptıysanız sütlü bir tatlı bulundurun.

Bunlar benden size aklıma gelenler püf nooktaları.
Evlerinizden bereket ve misafir şuuru eksik olmasın :)

Leave a Reply


*