ÇÖREKOTLU TUZLU KURABİYE

Belki sahura kalkan bi miniğiniz vardır…Ve o farklı sunumlar onun için yapılmış değişik şeylerle karşılaşınca mutlu olur..veya sahura kalkmayan daha miniğiniz vardır,”anne neden hep oruç yiyoruz hiç kurabiye yemiyoruz “diye istek parça yapar size :)
Hadi bi kurabiye atalım fırına o zaman …kandil simidi tadında….çörekotunun şifası mahlebin mis kokusu gizli…
Tarif canım arkadaşım Sevdeden
Malzemeler :
1 paket tereyağ,
1 Su bardağı sıvıyağ,
1 Yemek kaşığı şeker
1 Tatlı aşığı tuz
yarım çay bardağı susam,
Yarım çay bardağı çörekotu,
1 Yumurta akı içine ,sarısı üstüne,
1 paket kabartma tozu,
1 Çay kaşığı mahlep,
Yarım limonun suyu ,
Aldığı kadar un.
Yapılışı :
Unu derin bir kaba alıp,ortasını havuz gibi açalım.Diğer malzemeyi ekleyip yoğuralım.Hamuru buzdolabında yaklaşık 15 dk dinlendirelim.
Dinlenmiş hamuru iki parçaya bölüp arzu ettiğimiz şekli verip yumurta sarısı sürüp 180  dereceli fırına sürelim…Üzeri kızarınca çıkaralım…
Afiyet olsun
Eğer minik minik yapmak çok vaktinizi alırsa aşağıdaki resimdeki gibi  rulo yapıp verev keserek şekil verebilirsiniz…

2 comments

Leave a Reply


*