COCOSTAR KURABİYE

Uzun zaman evvel yapıp arşivimde boynu bükük beklettiğim kokostar kurabiye…İnstagram da favorileşen tariflerim arasında…Bir çok güzel geri dönüşüm aldım… demekki neymiş yapmalı yemeliymiş  kahveyle çayla iyi gidermiş…
Malzemeler :
250 gr tereyağ
2 yumurta (birinin beyazı ayrılacak )
1 kahve fincanı kakao
2 kahve fincanı pudra şekeri
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu 
1 paket vanilya
İç harcı için
1 cay bardağı pudra şekeri
1 yumurtanın akı (ayırdığımız)
2 çay bardağı hindistan cevizi
Çikolata sosu için
1 su bardağı süt 
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı şeker
üzeri için :
 Hindistan cevizi
Yapılışı :
 Tereyağ ve pudra şekerini karıştırma kabına alın ve iyice özleşene kadar yoğurun.
Diğer malzemeyi ekleyin.Yoğurun.Kulak memesi yumuşaklığında birhamur elde edin ve hamuru 15-20 dk serin bir yerde dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yassılayın içine iç harcımızdan koyup yuvarlayıp tepsiye dizin.180 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Fırıdnan çıkınca çikolata sosunu pişiirp üzeine gezdirin
Servis yaparken üzerini hindistan cevzi ile süsleyin…
Afiyet olsun…Sevgiler

2 comments

Leave a Reply


*