CEP POĞAÇA – SANDVİÇ POĞAÇA

Sahur için alternatifler düşünüyosanız buyrun tam size göre bir tarif.
Uyumadan hamuru mayalyın yatın sahur için kalktığınızda hamuru şekillendirip atın fırına siz çayı demleyip sofrayı kurana kadar cepli-sandviç poğaçamız hazır olur.
Tabii sadece ramazanla sınırlı bir tarif değil. sonrasında lahvaltılarda ve ikindi çaylarında da işinize yarayacak bir tarif :))
Malzemeler : 
1 su bardağı ılık süt,
1 su bardağı ılık su,
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
1 paket kuru maya,
2 yemek kaşığı şeker ,
Kararınca tuz,
Aldığı kadar uun ve üzeri için yumurta sarısı
Sandvic için domates peynir vs.
Yapılışı : 
Öncelikle ılık su maya ve şekeri bir kaba alın maya eriyene dek karıştırın ve üzeri kapalı on dk bekletin.Maya kabarınca derin karıştırma kabında diğer malzeme ile karıştırın ve unu kontrollu ekleyerek mayalı bir hamur elde edin.Sıcak bir yerde mayalanmasını bekleyin.20 dk kadar sonra kontrol edin ve kabarmışsa sandviç poğaçalarınızı hazırlayın.
Hamurdan mandalina nüyüklüğünde parçalar koparın ve çay tabağı büyüklüğünde yuvarla açın.
Arasında eliniz yardımı ile yağ sürün
Katlayın yarım daireşekline getirin.Yine elinizle yapplayın yine katlayın.ÜÇgen elde edicez.
Bu şekilde tüm hamuru şekillendirin ve fırın tepsisine dizin.10-15 dk kadar tepsi mayası hakkınıda bekledikten sonra önceden ısıtılmı fırında 180 derecede pişirin.
Afiyet olsun
Sevgileer :)))

2 comments

  1. Anonymous says:

    Çok güzel bayıldım ! Süper kolay yumuş yumuş bir poğaça..tadı harika Ellerinize kollarınıza sağlık..

Leave a Reply


*