tavukou-bulgur

TAVUKLU BULGUR PİLAVI

Hani gün içinde annemizle kardeşimizle arkadaşımızla konuşurken akşama ne yemeğin var bana söyle fikir olsun ben ne pişirsem diye sorarız hahh işte o aşamada aklıma hep ama heeeppp tavuklu bulgur pilavı gelir :)) Karşımdakine hep bunu öneririm çok sevdiğimiz bi...
bademli-etli-pilav

BADEMLİ ÖZBEK PİLAVI

İşte size kurban etinin en leziz hali…Bu bir  pilav değil bildiğin organize lezzet…:) miss gibi kurban kavurması… tane tane lezizmi leziz havuclu soğanlı pilav… en üstte kıtır kıtır enfes kavruk tadıyla badem… yutkunma okuyucu…koş mutfağa da akşama ev ahalisi lezzetten...
mantarl-25C4-25B1-bulgur-pilav-25C4-25B1

MANTARLI BULGUR PİLAVI

  Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi Çocukken bize misafir gelirdi…misafirleri izleyici yapıp annemi karşıma alıp evet Azime Hanım anlatırmısnız bu keteyi bu su böreğini nasıl yaptınız derdim…Veya annem yemek yaparken etrafında yardım için duruyosam   sanki birilerine anlatıyomuş gibi evet hanımlar...
IMG_0433

MAKLUBE

Kayınpederim maklube yaparmısınız biriniz dediğinde attım kendimi ortaya.Şimdi her yemeği biliyorum ya bunu yapmamak olmaz defaaten yediğim bir şey biraz mantık yürüterek malzemeyi eksiksiz bir araya getirerek çıktı ortaya.Çok severek yedik.bildiğiniz et-pilav gibi dursada yapım aşamaları evreleri ve dikkat edilmesi...
bu-C4-9Fu-kebab-C4-B1

BUĞU KEBABI ve PİLAV

Hayatın akışı içinde unuttuğunuz oldumu hiç daha önce yapmama kararı aldığınız şeyleri….Yada daha açıklayıcı şöyle diyim;yapınca sonucundan mutsuzluk çıkan şeyleri dalgınlıkla yaptığınız oldumu hiç? Benim olur arada.Sonuçlarına katlanıyım mecburen derken vakit geçmez bir türlü.Mutsuz beklerken unutulsun,herşeyin ilacı zaman çözüversin bunu...
buhara-pilav-C4-B1

BUHARA PİLAVI (ÖZBEK PİLAVI)

Biz buhara pilavı diyoruz bu mukaddes yemeğe.Sanırım bazı yerlerde özbek pilavı dendiği de oluyor.Yanlış değil sonuçta Buhara, Özbekistanın bir şehri.Atayurdumuz orta Asyaya dayanan bir lezzet.Annemde yapardı buhara pilavı ama ben bu şekliyle ilk olarak eltimin annesi Gönül Teyze’de yemiştim.Ogün yediğimle...