BROKOLİLİ YEŞİL SALATA


Sağlıklı beslenme sadece kendime bir şeyler hazırladığım zaman aklıma geliyor.Bi arkadaşımın ya da ailemden birinin kurduğu sofraya oturunca çokda gelmiyor aklıma Allah ne verdiyse götürüyorum.Ama sonra acısını yaşıyorum fazlasıyla.Midem isyan etmekte bu durumlara.Şu anda olduğu gibi…
Eğer bu paragrafı da silersem direk başka hiç bir şey yapmadan yayınla tuşuna basacağım.Ya çok devrik oluyor cümlelerim neden ? yazmaya yazmaya mı acep.
Gerçekten de insan yapmaya ne kadar alışık olursa olsun bir işi, dünyevi ya da uhrevi ( ibadetlerde buna dahil) biraz ara vermeye görsün hemen bir tembellik bir atalet.Sanki hayatında hiç daha önce çarçabuk üç beş çeşit çıkarıp misafir alan ben değilmişim gibi öyle gözümde büyüyor ki iki insan gelicek te ben sofra kurucam.Dört aydır misafir sofra ikram hakgetire.Öyle özledimki ama miss gibi hazırlanıp ta sofra süslemeyi.Ya da bir yere gidilecek diimi erken kalkıyor olmama rağmen sabah 9 da evden çıkmak nasıl büyüyor gözümde anlatamam.Boynuma kement atılmış gibi tabiri tamda bunu anlatıyor.Arkadaşlarım saat verince benim 11den önce offline olduğumu bildikleri için hiç değinmiyorlar günün o saatine…Akşam yemeği Esma ve babası için artık kahvaltı ve kolay bir çorba ,menemen, makarna yada bir kase salata dan ibaret.okulda yedikleri o kadar lezzetli geliyorki Esma’ya anlata anlata bitiremiyor.Gerçi bu hafta yediği patlıcanlı etli yemeğe doyamamış söz verdim yapacağım bu hafta.Evlenmeden evvel ev işlerini bitirince annemin sıcacık yemekleri ile doyururduk karnımızı oohh.Ama şimdi iş güç bitiyor mutfakta tık yok.Biri olsada şöyle tarhun kokulu kesme çorbası yada etli biber dolması pişirmiş olsa diyip bakıyorum öyle boş tencerelere….-sahi yarın dolma yapıyım ben bak malzemem varken- böyle acitasyon yapmayla olmaz bu iş ,iş başa düştü Hansa…
Bu salatada kışın gelmesini kış sebzeleri ile kutladığım haftadan kalma.Serap tan almıştım tarifini.

Yapılışı:

  • Salata malzemelerimizle salatamızı hazırladıktan sonra çiçek çiçek ayırıp temizce yıkadığımız haşladığımız brokoliyle ve kokteyl domatesle süslüyoruz.Hepsi bu…

Afiyet olsun….Sevgiler….

25 comments

  1. Canan says:

    Brokoliyi ne yazık ki ben de sevmiyorum. Sadece çorbasını içebilirim. Ama salatan hakikaten vitamin deposu. Kendine dikkat et canım.

    Çok öptüm

  2. Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat says:

    brokolıyı sevmezken yogurtlu sos yapar oyle yerdım bu aralar okadar cok yedımkı bıraz mola verdım:)oglumda agac dıye dıye yıyor..ben senın yazıs seklıne hayranım bence ayrı bır yetenek..bende yok o yetenek ya ımrenıyorum sana:) hayırlısıyla bır tamamına erdır su hamılelıgıde bebek gormeye gelelım:D
    canım arkadasım senı cok sevıyorum..sevgılerımle…

  3. ehlikeyf says:

    salata tarifinin altında bebek haberini okuyunca sağlıklı beslenme adına güzel bir seçim dedim ,bebeğine sağlık ve sıhhatle kavuşmanı diliyorum öncelikle.brokoli salatası bizim evin favorisidironun için ben ağzım sulanarak baktım görüntüye,ellerine sağlık diyorum sevgilerimi yolluyorum.

  4. disal says:

    yazını keyifle okudum..bende 11 yıllık evliyim..kimbilir kaç defa misafir ağırladım kaç bi iltifat aldım güzel yapmışsın diye…ama ara verince bi çocuk bile sana geliyorum dese ağırlayamayacağım diye ödüm kopuyor..:)bildiğim bütün yemekler aklımdan siliniyor…

    bu salata bu aralar çok yediğim bi salata…bebek geliyorya güya sağlıklı besleniyorum…tadı bence fena değil…güzel oluyor..

    seninkinin görüntüsüde harika doğrusu..ellerine sağlık…

  5. tadınadoyamadım-dilek says:

    Ellerine sağlık HANSA
    BEN o mübarek brokoliyi yoğurtsuz yiyemiyorum:)

    By arada hayırlı olsun yeni bir cana sahip olacakmışsın
    Rabbim sıkıntısız bir şekilde kurtarsın

    senin evde yine bize oranla bol çeşit varmış geçen ramazan zavallı eşim tarhana yada tostla geçirdi ramazanı başka hiçbirşey görmeye dayanamıyorum

    sevgiyle kal

  6. Aysultan... says:

    Ben seni okumayı çok seviyorum:)gayet güzel bir yazı olmuş,katılıyorum sana yapmaya yapmaya unutuyor insan ama hatırlıyor ucundan tutunca:)
    ev halkı idare eedicek artık,gülü seven dikenine katlanır dimi ama:)
    salata güzel olmuş hemide sağlıklı,ellerine sağlık Hansam

  7. KEYFESEYRAN says:

    Sevgili Hansa cım bebeğin olacağını yeni öğrendim allah tamamına erdirsin.Bir püf noktası var brokolinin, haşlandığı zaman tüm minerallerini kaybediyor ve bizde sadece posa olarak yiyoruz ama haşlandıktan sonra brokolinin üzerine soda dökersek tekrar kaybettiği minerralleri almış oluyor soda dökmeyi dene bebek içinde çok iyi gelecektir sevgiler.

  8. Leyya says:

    gül sen güüüül.ikinci bebeyi kucaana alınca görcem ben seniii:))).o yemeği ben iki kez denedim doydum gaari:))brokoliyi aliim ötekisini kucağından severim:))öpüyorum güzelim.

  9. ORDAN BURDAN HAYATTAN says:

    bizim evde de sık yapılır bu tarz salatalar, hele de şimdi malum sebze ağırlıklı beslenme zorunluluğu var ki harika seçenek. ellerine sağlık. bu arada hediyeni ancak bugun yayınladım kusuruma bakma,sevgiler

Leave a Reply


*