BOL ÇİKOLATA TADIYLA ISLAK KEK

Evet keyifli bi hafta sonu daha…neden mi keyifli ? evdeyim de ondan :))

O zaman bu keyfi katmerlemeli ve bi fincan kahve yada çay eşliğinde bu harika ıslak kekten yapmalı.
Bloga daha önce ıslak kek yazmıştım. Diğer tarifime göz atmak isterseniz buraya tıklayabilirsiniz.

Bu tarifi sevgili Bir Tutam Kekik Ayşegül de gördüm görüntüsü ile aklıma çakıldı ESMER GÜZELİ demiş kendisi ve ilk fırsatta yaptım :) Ölçüleri kendi fırın kabıma göre ayarladım. Dün komşuma giderken yapıp götürmüştüm orada telefonla da olsa resim çekeyim dedim :)

Malzemeler :
( Büyük kare borcam için )

3 yumurta,
1,5 çay bardağı şeker
1,5 çay bardağı süt,
1,5 .ay bardağı sıvıyağ
3 çay bardağı dolusu un,
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 paket bitter çikolatalı sos ( harika bi çikolata aroması veriyor rengininde süper olmasını sağladı)
1,5 paket kabartma tozu

Sosu için :
2 çay bardağı süt
1 kaşık kakao
Yarım çay bardağı şeker

Yapılışı :
Yumurta ve şekeri mikserin önce düşük sonra yüksek devrinde iyice çırpın.Ardından diğer malzemeden süt ve sıvıyağı sonrada çikolata sos  ve un ekleyin kabartma  tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra mikserin en düşük devrinde iyice özleşene kadar karıştırın.

Yağlanmış ve unlanmış fırın kabına kek kalıbına veya borcama kek hamurunu yayın.

Fırını sadece 5 dakika önceden 180 derecede ısıtın ve keki fırına alın.

Kürdan testiyle piştiğinden emin olunca keki çıkarın.

Kekin ilk harareti çıkınca dilimleyin.

Sos için iki çay bardağı süt 1 kaşık kakao ve yarım çay bardağı şekeri bir araya alın  kısık ateşte karıştıra karıştıra eritin  ama KAYNATMAYIN.Dilimlediğimiz kekin üzerine gezdirin ve sosunu çekince servis yapın.

Afiyet olsun….

Leave a Reply


*