BALLI BADEMLİ KEK

 

ballı bademli kek

 

 

Herkese selamlar.Beni okuyan herkese kocaman sevgilerimi ve selamlarımı yolluyorum.Son zamanlarda uykuya yatmayı unutacak kadar yoğunluk ve iş var.Düşünün ki artık gitmediğim görüşmediğim arkadaşlarımdan sitemler duyar oldum…Tatlı telaş hepsi seviyorum ben yorgun yatmayı.Hamdolsun Allah sağlıktan ayırmasın gerisi hallolur.Araya sıkıştırıp bi Ballı Bademli Kek atarız fırına,demleriz çayımızı misler gibi keyfimize bakarız.

Nemi yapıyorum bu yoğunlukta.Efendim öncelikle Blog Yazarlığıma başladığımdan beri hayalim olan bir gazetede köşe yazarlığı meselesi vardı.Allah bu yıl nasip etti ve ben artık Meydan Gazetesinde  salı-perşembe ve pazar günleri olmak üzere haftada üç gün tariflerimi yazıyorum.Bayiilerden alabilir arzu ederseniz web sitesinden de aynı tarifi okuyabilirsiniz.

Ve bir başka güzel haber,Aşçılık,şeflik ve ustalık konularında tam anlamıyla sektörün idolü Oktay Ustanın gelen yayın yönetmenliğini yaptığı Oktay Usta ile Yeşil Elma dergisinde her ay tariflerimle sizlerleyim.

Tabii bunların üstüne iki çocuk ev iş eş sık ağırlanan misafir dostlar arkadaşlar koşturmalar derken tabii blog biraz ihmal oldu.İstemeden de olsa bir yandan tarif biriktirirken bir yandan yazmak için zaman bulamadıkça ara açıldı.

Bende madem bloga döndüm şöyle tatlı bir başlangıç olsun dedim ve sizin için çocuklar için şifalı olduğunu düşündüğüm bu ballı bademli keki hazırladım.

Malzemeler :

3 yumurta

1 çay bardağı tozşeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

3 yemek kaşığı bal

2 yemek kaşığı dolusu iri çekilmiş tuzsuz badem( kayısı çekirdeği de kullanabilirsiniz ama muhakkak tuzsuz olmalı )

3 çay bardağı ( 1 öay bardağı daha gerekebilir ) un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

ballı bademli kek 2

Yapılışı :

Ballı Bademli Keki yapmak için ,Öncelikle oda ısısında ki yumurta ve şekeri mikserin önce düşük sonra yüksek devrinde 15 dk. çırpın.Sırası ile süt yağ ve balı ekleyin.Çırpma telli ile karıştırın.Ardından unu kabartma tozu ile birliklte eleyerek ekleyin.Vanilyasınıda ekleyip iri çekilmiş bademi hamura katın ve kaşıkla karıştırın.

Yağlanmış unlamış kek kalıbına kek hamurunuzu alın ve 180 deeceli fırında pişirin.

Ballı Bademli kekimiz servise hazırdır.

Afiyetler olsun.

 

 

One comment

  1. annemutfakperisi says:

    Siteni geçen ziyaretimde keşke ismini değiştirse de hansakos.com yapsa diye içimden geçirmiştim sanki malum olmuş sana çok çok daha güzel olmuş canım benim.

    Hayırlı olsun inşallah.

    En kocaman sevgilerimle

Leave a Reply


*