BALKABAKLI TRUFF

Eveeet Yeni yılın ilk tarifi gelsin o zaman :)))
2015 te de temenniler aynı.Rabbim iman sağlık ve huzur versin.Allah kendi yolundan ayrımasın Rızasını gözetmeyi nasip etsin.
Evlatlarımızı hakkıyla O nu anlatmayı nasip etsin.
Hasılı bereketli güzel anlayışlı hoşgörülü güzel bir yıl olsun inşallah.
İlk tarifimiz tatlı olsun senemiz tatlı geçsin.
Balkabağı pişirirken ustası değilseniz yani bu konuda zaman ve şeker ayarı konusunda bi tecrübeniz yoksa biraz kabağın yumuşamasını engelleyemezsiniz.
Olsun bizede yumuşamış kabak lazım zaten haydi bakalım kabaklı lezzet topları yapmaya.
Ben Balkabaklı Kuplardan Aratanı kullandım.
Malzemeler :
2 dilim kabak,
Yarım su bardağı toz şeker,
1 paket pötibör bisküvi
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviziçi
Süslemek için hindistan cevizi.
Yapılışı :
Kabağı tertemiz yıkayın küçük dilimlere bölün ve yayvan bir tencereye alın.Üzerine tozşekeri serpiştirin ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
Pişen kabakları çatalla ezin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan kabaklara kırılmıış bisküvi ve cevizi ekleyin karıştırın buzdolabına 20 dakika kadar dinlenmesi için bırakın.
Dinlenen kabaklı karışımı alın elinizle minik yuvarlaklar yapın hindistan cevizine bulayın ve servis tabağına alın.
Servise hazırdır afiyetler olsun……..

Leave a Reply


*