BADEMLİ ZEYTİNYAĞLIYEŞİL FASULYE

Yaz davetleri için,arkadaş sofraları için özellikle ramazan da iftar sofralarına çok şık sunumlar arayanlar için birebir harika bi tarifim var bugun.
Badem ve fasulyeden birlikte biri bahsetse hiç anlam veremez belkide denemezdim.Bunu yedikten sonra fikrim değişti bir daha sla bademsiz sunmam fasulyeyi.Servisi sunum şeklinden dolayı çokda kolay oldu.
Hemen anlatıyorum ama önce tarif için teşekkürler sevgili Afra !
Malzemeler : 
Kişi sayısına göre fasulye 
(4-5 kişi için yarım kilo)
2 domates,
1 kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
2 küp şeker veya bu kadar tozşeker
Kırmızı toz biber.
yarı su bardağı zeytinyağı
Yapılışı : 
Fasulyenin kılçıklarını temizleyin ve boyuna üçe dörde bölün.
Tencerenin altına zeytinyağını alın ve üzerine fasulyeyi ekleyin(fasulyeleri kırmayın )
Üzerine küp doğranmış soğan ve kabuğu soyulup minik küpler halinde doğranmış domatesi ekleyin.
şeker ve tuz ve kırmızı biberini de ekleyin.
Yarım bardak tan daha az suyu üzerine gezdirin ve kısık ateşe alıp kapağını kapatın.
Yaklaşık 25-30 dk sonra pişip pişmediğini kontrol edin ve altını kapatıp soğumaya bırakın.
Öte yandan bademleri 15 dakika sıcak suda bekletin veya birlikte kaynatın yani  haşlayın ve soyun.
Soğuyan fasulyeyi bir çatal yardımı ile spaghetti sarar gibi çatala dolayın ve servis tabağına dizin.
Tüm fasulyeyi bu şekilde hazırlayıp en son bademlerle süsleyin.
Afiyet olsun,Sevgiler……….

2 comments

Leave a Reply


*